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咖喱是一種叫人著迷的食物。在多種香料的魔力下,散發出濃鬱的香氣,哪怕是白煮馬鈴薯,隻要加上咖喱煮一煮,也能變成無上的美味,白飯澆一勺咖喱,也能立刻怒下三碗。 咖喱堪稱日本的國民美食,走在路上時常能見到各色咖喱小店,家家戶戶的餐桌上咖喱出鏡率也是極高。不同於東南亞咖喱辣和香的風味那麼突出,日式咖喱在調味中加入果泥,口味更加溫和,略帶一些甜味,接受程度也更廣。 市集裡......