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▲潤餅皮抽驗。(圖/記者謝榮浤翻攝) 【今傳媒/記者謝榮浤報導】 清明節將至,民眾開始準備祭祖掃墓食材,表達對祖先的慎終追遠之意,台中市食品藥物安全處為維護食安,已啟動清明稽查專案,派員前往台中市各大生鮮賣場、傳統市場、餐廳、食品原料行與雜貨商店等處,共查核88家業者、抽驗191件食品(材),均符合規定。食安處表示,此次清明食安稽查專案總計抽驗191件常用祭祀的食材,包含......