大進社區獨有的健康輕食「綠竹筍」
新聞中心/整理 大進社區內具有豐富的自然資源，是渾然天成的自然環境學習場域，每年5月至10月也是在地農特產─綠竹筍的主要產季，「綠竹筍」含有纖維素、低澱粉又含有多種營養素，是夏令最當季的農產品，綠竹筍與其他竹筍不同之處在於其出土時會先向下，然後再向上生長，筍肉肥厚，且其纖維細嫩且豐富、熱量又低，完全是現代人輕食的好食材。 大進社區透過行政院農業委員會......
新聞中心/整理 大進社區內具有豐富的自然資源，是渾然天成的自然環境學習場域，每年5月至10月也是在地農特產─綠竹筍的主要產季，「綠竹筍」含有纖維素、低澱粉又含有多種營養素，是夏令最當季的農產品，綠竹筍與其他竹筍不同之處在於其出土時會先向下，然後再向上生長，筍肉肥厚，且其纖維細嫩且豐富、熱量又低，完全是現代人輕食的好食材。 大進社區透過行政院農業委員會......
