完成全國首件「柿子牛軋糖」產品碳中和 敏實科大邁向永續新里程
面對全球氣候變遷與淨零轉型趨勢，敏實科技大學餐飲管理系所研發生產的「柿子牛軋糖」正式完成產品碳足跡盤查（14067）與碳中和（14068）作業，並於日前通過第三方查驗，達成碳中和目標，成為全台首例由大學自製並完成ISO 14068-1國際標準查證的甜點類產品。第三方國際查証亞瑞士公司，陳勁宇董事長29日頒發大學第一張碳中和（14068-1）証書。 該計畫由敏實科......
面對全球氣候變遷與淨零轉型趨勢，敏實科技大學餐飲管理系所研發生產的「柿子牛軋糖」正式完成產品碳足跡盤查（14067）與碳中和（14068）作業，並於日前通過第三方查驗，達成碳中和目標，成為全台首例由大學自製並完成ISO 14068-1國際標準查證的甜點類產品。第三方國際查証亞瑞士公司，陳勁宇董事長29日頒發大學第一張碳中和（14068-1）証書。 該計畫由敏實科......
