飲食的脂肪酸比例與體內各種膜上脂肪酸的關係
每次出去講有關發炎反應的講座，十之八九會跟聽眾聊到 飲食脂肪酸 的內容，大概會說身體的發炎與抗發炎大多是從膜上的 Omega-6 與 Omeha-3 脂肪酸彼此消長交替進行著，最後再給出一個「這兩類脂肪酸都要吃喔！ 」的結論，但如果你問我吃多少才會影響到細胞膜上這兩類脂肪酸的配比呢？ 呵呵… 汗顏呀，不知道哩～ 長久以來這個問題一直放在心上，只是幾乎沒啥人問過，也就這麼一直擱著......
每次出去講有關發炎反應的講座，十之八九會跟聽眾聊到 飲食脂肪酸 的內容，大概會說身體的發炎與抗發炎大多是從膜上的 Omega-6 與 Omeha-3 脂肪酸彼此消長交替進行著，最後再給出一個「這兩類脂肪酸都要吃喔！ 」的結論，但如果你問我吃多少才會影響到細胞膜上這兩類脂肪酸的配比呢？ 呵呵… 汗顏呀，不知道哩～ 長久以來這個問題一直放在心上，只是幾乎沒啥人問過，也就這麼一直擱著......
