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新聞中心/整理 這次小蟲要公開鴨咪村的私房招牌菜,其中脆皮桶仔雞在礁溪桶仔雞一級戰區中,味道上也是不怕比較的,溫體雞烤的而非燙熟後再烤,所以整隻雞包含雞胸肉都很嫩口,還要推薦搞剛但很美味的脆皮鴨,是宜蘭現在很少見的一道料理,還有其他料理就接著往下看囉。 鴨咪村的位置比較特別,如果從礁溪省道進來是他的停車場,餐廳則位於停車場後面,中間還隔著一條小巷弄道路,不過......