私房招牌大公開，桶仔雞、脆皮鴨讓你一次吃個夠爽
新聞中心/整理 這次小蟲要公開鴨咪村的私房招牌菜，其中脆皮桶仔雞在礁溪桶仔雞一級戰區中，味道上也是不怕比較的，溫體雞烤的而非燙熟後再烤，所以整隻雞包含雞胸肉都很嫩口，還要推薦搞剛但很美味的脆皮鴨，是宜蘭現在很少見的一道料理，還有其他料理就接著往下看囉。 鴨咪村的位置比較特別，如果從礁溪省道進來是他的停車場，餐廳則位於停車場後面，中間還隔著一條小巷弄道路，不過......
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