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(圖片取自pixabay)   大家對脂肪的第一印象往往不佳,認為脂肪對健康壞處多於好處、甚至是百害而無一利;事實上脂肪、脂肪細胞對人體的意義十分重大。隨著相關研究的進展,人們發現脂肪的功能遠比原本以為的更多更重要,甚至可以決定動物的生死。以下列出關於脂肪的幾項冷門卻重要的知識: 脂肪分為白色與棕色 脂肪依其顏色分為兩種,儲存能量的脂肪是白色......