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莊穎潔(右一)認為食物是用來品嘗的,不是狼吞虎嚥的,如此一來,才能咀嚼出食物真正的美味。圖 : 莊穎潔提供 在周而復始的日常生活中,最不可或缺的便是飲食了!琳瑯滿目的食肆中,有些人鍾情於鵝黃路燈下,樸實且簡單的小吃攤;有些人喜愛家常菜館裡,萬里飄香的功夫菜;有些人則是慕戀於幽靜氣氛中,精緻而昂貴的高檔餐廳。隨著社會的日新月異,也演變出了許多的用餐模式,像是在台......