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話說許久許久之前,當時和女朋友(現在的老婆)都還在台北上班回到台南時都會去吃台南小吃,進福炒鱔魚也是一直不會錯過的人氣美食當時其時覺得很不錯吃,每次去好像都要來上一碗不過搬到台南之後,就覺得味道好甜好甜,再吃兩三次次之後就沒有再去了!最近在民生路上也發現了一間進福炒鱔魚,想說是開分店了嗎?想說很久吃了也去品嘗了一下,事後才發現原來這間是邱進福,又是一個鬧雙胞的店家 ......