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巴山楚水長,燈影牛肉香,這是一句廣為流傳的話,前面說的是川蜀的風景,後面一句說的卻是一道著名的川菜「燈影牛肉」。 燈影牛肉,發源於四川達州,因其薄如蟬翼,燈光映影,宛若一道簾幕,其滋味酥脆,肉香四溢,流傳數千年,經過歷代傳承者的努力,燈影牛肉已成為巴蜀文化的一道亮麗名片。 今天,叮咚就來教大家在家怎樣做出好吃又酥脆的燈影牛肉。 食材: 牛肉、蔥、姜、......