小過年到卯澳尋找「石花菜撞元宵」 感覺真不錯！ | 新頭條-TheHubNews
記者黃俊育 / 新北報導 2月5日元宵節又稱「小過年」，通常會吃元宵，象徵團圓幸福、闔家安康之意。走訪東北角卯澳漁村竟然有「石花凍撞元宵」這道超級海派的應景料理，趁還在寒假期間，就來卯澳漁村走走看看，品嚐不同的新風味！感覺真不錯！ ▲石花凍作為湯底。(圖/新北市漁業處提供) 石花菜因含有豐富膠質，被俗稱為「海凍菜」或「鳳尾菜」常製作成「寒天」、「海燕窩」、「石花凍」等料理，......
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