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胡麻含大量木酚素等抗氧化物質,具有抑制自由基的功能,有益於人體健康,但國產胡麻產量一直無法滿足國人需求,嘉義大學農藝學系教授劉景平與助理教授許育嘉,在進行長達6年的胡麻新品種研究,於11月14日通過審議命名為「嘉大1號」及「嘉大2號」,新品種胡麻具有高產、高木酚素、耐倒伏等特性,嘉大將會提出非專屬授權案,預估明年可提供農民多種選擇,種植面積逐年提高,可望逐步......