冬至吃湯圓 小心暗藏健康風險 | 新頭條-TheHubNews
生活中心/綜合報導 冬至即將到來，家家戶戶吃湯圓，祈求凡事圓滿、闔家團圓，也象徵「又長大一歲」。但湯圓為糯米製品，是高澱粉、高油與高糖的組合，且吸水率強、黏性極高，在腸胃裡的蠕動較慢，大量食用容易讓無法分解的澱粉在腸道裡造成細菌發酵，產生氣體，導致腸胃不適，食用時需格外小心。台北慈濟醫院胃腸肝膽科陳至翔醫師建議：「湯圓因熱量高，又不利消化，所以在份量上需要特別控制，切勿毫無節制地大......
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