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近年來台灣掀起了一股抹茶熱,好像跟抹茶有關的東西就會熱賣,而這陣子更是掀起「漸層飲料」的風潮,色澤美再加上限量的手法,造成一股不小的熱潮,而這股抹茶熱也從飲料延伸到湯圓,有別於以往的傳統口味,食品商推出抹茶口味的湯圓更是讓自稱「抹茶控」的人們四處搶購。 但是你確定你吃到的是真的抹茶嗎? 抹茶的原料的確來自於綠茶,但抹茶並不等於綠茶,一般來說,綠茶大多是指一種茶葉或把......