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【今傳媒/記者李祖東報導】近期全台缺蛋,民眾忙著找蛋、買蛋,如果不想為蛋奔忙,且擔心不吃蛋營養受影響,就讓營養師教您如何挑選食物,輕鬆攝取蛋白質,營養滿分。雞蛋含有豐富的蛋白質,對多數人來說是生活中補充優質蛋白質簡單又方便的食物來源。但此時雞蛋供不應求,到底還可以攝取哪些食物來得到豐富的蛋白質,讓您的營養不打折呢? 民生醫院營養室主任林玉惠說明,六大類食物包括全穀雜糧類......