【開瓶天國】波爾多的淡墨香與市場精準性

上菜之前，朋友已迫不及待把要喝的酒一字排開，幾個識貨的人紛紛發出讚聲。特別是那瓶2006年的Château Pape Clément，葡萄酒教皇Robert Parker曾經多次給了這家酒莊滿分的評價。2006的Château Pape Clément評價雖然沒有滿分，但每瓶叫價五千多元顯然也不是天天適合開來喝的。幾年前在香港的酒展上曾經......

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