首圖

「甘酒」,顧名思義就是「甜的酒」 但其實也不是酒,是一種富含豐富營養素的飲品,近年來在日本又被稱為喝的點滴 甘酒的製作方式分為兩種,一種是由米跟麴製作;另一種是利用酒柏跟砂糖(會有不到1%的酒精) 這次來到館山的吉田米屋,採用玄米製作,製作過程中不添加任何砂糖及酒精,並嚴格控......