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這幾年在對外演講時,最常被問的問題是:「鮮乳坊的競爭者是誰?鮮乳坊如何在廣大的乳品業中脫穎而出?」這問題常常讓我陷入無盡思考,因為我的腦海裡總是無法浮現適合的品牌,並不是我們認為一般乳品品牌與我們無從比較,是因為我們深知這些產業的前輩有各類已築起高競爭門檻的優勢能力,而如果我們正面追趕必望塵莫及,所以從我們決心創業的那天起,我們就不斷地在思考:如何在原有的市場中找出被忽略的利基市場?如......