「月光團圓音樂宴」創意茶料理 展現桃園客家文化之美
2021桃園客家飲食文化季「月光團圓音樂宴」20日晚間於新屋區舉行，110年團圓宴菜色延續客家料理競賽，以「茶」為主題，推出「酥炸茶葉」、「茶香紅袍蝦」及「仙草茶雞湯」等多樣創意茶料理，其中競賽獲獎菜品首次納入菜色規劃，將客家小炒結合桃園在地紅玉茶葉的料理「紅玉客家小炒卷」躍上餐桌，讓民眾品嚐不失傳統精神的創新滋味，未來「月光團圓音樂宴」勢必可成為桃園客家特色的一大傳統。 ......
2021桃園客家飲食文化季「月光團圓音樂宴」20日晚間於新屋區舉行，110年團圓宴菜色延續客家料理競賽，以「茶」為主題，推出「酥炸茶葉」、「茶香紅袍蝦」及「仙草茶雞湯」等多樣創意茶料理，其中競賽獲獎菜品首次納入菜色規劃，將客家小炒結合桃園在地紅玉茶葉的料理「紅玉客家小炒卷」躍上餐桌，讓民眾品嚐不失傳統精神的創新滋味，未來「月光團圓音樂宴」勢必可成為桃園客家特色的一大傳統。 ......
