阿基師受聘蘭技學院特聘美食客座教授
記者 宋金來/頭城報導蘭陽技術學院今日早上,特聘烹飪達人阿基師擔任學院客座教授,阿基師現場料理「乾烹黑喉配綠醬」美食佳餚,並以頭城在地食材,當令海產料理出三道私房菜,「馬告龜山島角蝦」、「海菜鹿角菜」、「石花凍甜點」,深獲饕客讚許。 台灣名廚鄭衍基(阿基師),獲蘭陽技術學院聘為客座教授,頭城鎮長曹乾舜、頭城家商校長詹光弘特別出席見證,阿基師示範一道乾烹黑喉配綠醬,以三條黑喉魚,魚頭、魚刺熬......
記者 宋金來/頭城報導蘭陽技術學院今日早上,特聘烹飪達人阿基師擔任學院客座教授,阿基師現場料理「乾烹黑喉配綠醬」美食佳餚,並以頭城在地食材,當令海產料理出三道私房菜,「馬告龜山島角蝦」、「海菜鹿角菜」、「石花凍甜點」,深獲饕客讚許。 台灣名廚鄭衍基(阿基師),獲蘭陽技術學院聘為客座教授,頭城鎮長曹乾舜、頭城家商校長詹光弘特別出席見證,阿基師示範一道乾烹黑喉配綠醬,以三條黑喉魚,魚頭、魚刺熬......