台灣白木耳復活 林益慶幫助在地小農
【GRi草根影響力新視野╱記者林旻柔】 食安問題連環爆！最近不僅手搖飲料驗出農藥超標，連國民美食鹽酥雞的椒鹽粉也爆出黑心，台灣的外食似乎已危機重重。「吃」的生意，真的是一門良心事業；食物的製作過程、食材來源如何，若非經過層層嚴格的檢驗，其中是否涉及違法，只有當事人知道。林益慶，就是一位堅持在地食材、良好的食物來源、及「吃」的品質的業者；在一個因緣際會下，他發現了白木耳，這個在台灣幾乎已經絕......
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