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植物也會營養不良? 專家:對人類危害不輸二手菸 當農作物都營養不良時,又怎能期盼人類吃完食物能獲得足夠營養?早在2002年,世界衛生組織公布發展中國家十大健康殺手,其中缺鋅、缺鐵便位列其中,與二手菸的危害相當。尤其人類食用不含微量元素的作物,是人體微量元素缺乏的重要原因,這跟土壤能否供給適當營養素給農作物息息相關。 每每經過綠油油的田野,......