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除夕,家人團聚一起享受美味佳餚及快樂氛圍,是一個重要的傳統習俗,中壢天晟醫院表示,根據國健署統計,台灣有6成以上的長輩有牙口不好的問題,造成咀嚼及吞嚥的困擾,因此如何準備年夜飯,提升長者進食意願是重點。 天晟醫院營養師林詩蓓藉由國健署「三好一巧」飲食原則,設計幾道富含蔬菜、低脂肪且適合青銀共融的年菜。圖:天晟醫院提供 隨著時代改變,近年來民眾的消費習慣改變,現......