靈芝保健靈不靈?活性蛋白是關鍵
亞洲生技大展秀亮點:許瑞祥總經理(右圖)。圖/蘑法生技提供 靈芝一直被視為傳統的養生聖品,自古以來即有「仙草」一說,其廣效用途亦居中藥之冠,至今仍被學者拿來做更深入的研究,由於靈芝產品的化學組成複雜,其中又因菌種、產地、栽培方式及提取方法不同而異。近年來在保健食品的市場,一個新興靈芝成分倍受各界關注。過去靈芝被界定重要的成分為多醣體和三萜類,直到這個青出於藍的靈芝活性......
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