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八甲香魚養殖場位於宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路 1-9 號,原本看到名稱,還以為是養"甲魚"(鱉)的地方,但其實這裡主要是養殖「香魚」為主,並且台灣有 80% 的「香魚」產量都是來自宜蘭,八甲香魚養殖場則擁有每年高達一百公噸的產量,是全台灣香魚產量最大的養殖場.... 除了員山這個"本場"之外,在壯圍也有漁塭進行養殖,不過那邊主要是飼養草蝦與培植魚苗使用的!初期原名為八甲......