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代謝酵素是體內的酵素之一,參與人體內各項生理機轉與新陳代謝,如能量的轉換、氧化還原等,也是人體健康又長壽的秘訣!日本酵素權威醫師鶴見隆史於《早上斷食,九成的毛病都會消失!》一書中,分享早上斷食的飲食原則,包括好處、方法與迷思,幫助民眾正確減重。以下為原書摘文: 人體必備4代謝酵素   究竟該怎麼保持健康又長壽呢?關鍵就在於代謝酵素,根據前面的解釋,代謝就是「將某樣物質......