打破醃漬蔬菜刻板印象 融入家戶成桌上美味佳餚 | 焦點時報
〔焦點時報/記者郭政隆報導〕醃漬蔬菜是國人向來喜愛的食品,農業部農糧署與嘉義大學為推廣國產醃漬蔬菜的加工應用,於12/20日在嘉大蘭潭校區舉辦「其來有漬-國產蔬菜大進擊」記者會及醃漬蔬菜衍生之加工多元產品品嚐推廣活動,以推廣國產醃漬加工蔬菜的美味及方便性,現場並有9家業者以蘿蔔、高麗菜、竹筍、芥菜等蔬菜為原料,利用加工技術製備常溫或冷藏保存開封即食之加工醃漬蔬菜,展現產、官、學在......
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