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越來越多人每日至少一杯咖啡,咖啡也可以說是現在世界上最受歡迎的飲料之一,不管是一大早喝咖啡當早餐提神,或是中午買杯冰咖啡消暑,在辦公室或是家中,咖啡在生活上出現的頻率可是超乎想像的高,然而人們對於咖啡還是有許多誤解。 咖啡豆越陳越香? 不少人認為咖啡豆若放得越久,泡出來的咖啡就會更加香醇,對此食藥署提醒,咖啡豆放置時間過久,不但沖泡出來不一定香醇,若溫度、濕度及通風......