香腸火腿列第一級致癌物，偏頭痛更該少吃
世界衛生組織（WHO）屬下的「國際癌症研究中心」（IARC）去年發表肉品致癌風險評估報告，其中指出攝取香腸、火腿、熱狗等加工肉品可能會導致大腸癌，而其致癌風險與香菸、酒精同列為最高的一級致癌物，而紅肉則被列為第二級A類（2A類）致癌可能物。 肉品對人體健康有助益，但是因為加工肉品加入了鹽、醃製、發酵、煙燻等過程，有了防腐劑、添加物，雖然可以延長保存期限但卻大大增加了罹癌的風險......
世界衛生組織（WHO）屬下的「國際癌症研究中心」（IARC）去年發表肉品致癌風險評估報告，其中指出攝取香腸、火腿、熱狗等加工肉品可能會導致大腸癌，而其致癌風險與香菸、酒精同列為最高的一級致癌物，而紅肉則被列為第二級A類（2A類）致癌可能物。 肉品對人體健康有助益，但是因為加工肉品加入了鹽、醃製、發酵、煙燻等過程，有了防腐劑、添加物，雖然可以延長保存期限但卻大大增加了罹癌的風險......
