焦點時報 | 顛覆泰國菜傳統舊思維 CHUN SHEN泰殿 以時尚及餐酒攻佔年輕世代
▲CHUN SHEN泰殿，期許能改變台灣人對泰式料理的刻板印象，讓饕客的口感和視覺獲得殿堂級的享受。(圖/ 業者 提供) 【焦點時報/記者 李晨馨報導】 「顛覆」是一種挑戰、創新，卻也是可以在舊思維中殺出重圍的一種契機。就像泰國菜在台北發展這麼多年，多數人熟悉的菜色、裝潢、氛圍、料理，基本上大同小異，似乎也習慣了未曾改變的方式，但，如有一家餐廳跳脫傳統，自然會引起餐飲界和消費......
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