跟著鴨鴨去旅行探索櫻桃鴨的故鄉!
記者翁正杉/三星報導 宜蘭豐沛的水，讓先民有了養鴨的生計，鴨賞、膽肝就是宜蘭特有的名產，早期在沒有冷凍設備時，先民就將鴨肉用醃、薰處理起來，不但不會壞，風味還相當好，農業處長陳文進說，目前宜蘭供源全台灣土番鴨種源就佔有85%，而供應北京鴨種源則佔有40%，宜蘭也是櫻桃鴨的故鄉，縣府未來會配合業者的生產外，還要朝向加值休閒產業的經濟。宜蘭縣養鴨生產合作社理......
記者翁正杉/三星報導 宜蘭豐沛的水，讓先民有了養鴨的生計，鴨賞、膽肝就是宜蘭特有的名產，早期在沒有冷凍設備時，先民就將鴨肉用醃、薰處理起來，不但不會壞，風味還相當好，農業處長陳文進說，目前宜蘭供源全台灣土番鴨種源就佔有85%，而供應北京鴨種源則佔有40%，宜蘭也是櫻桃鴨的故鄉，縣府未來會配合業者的生產外，還要朝向加值休閒產業的經濟。宜蘭縣養鴨生產合作社理......
