客家小炒全國爭霸賽 北區初賽冠亞軍都來自桃園
為推廣客家美食並帶動客庄社區經濟，客家委員會推辦「2022客家小炒全國爭霸賽」，於全臺北、中、南、東4區進行初賽。北區初賽於16日在新竹縣北埔鄉公所前廣場熱情登場，由參賽店家現場演繹獨家風味料理，詮釋「在地傳統風味客家小炒」與「創意風格客家小炒」，並結合周邊市場資源就地取材，北區冠軍為來自桃園楊梅的「大楊梅鵝莊」、亞軍桃園龍潭「亨味食堂」、季軍新竹市「海瑞摃丸」，佳作則由「桃園大溪笠復......
為推廣客家美食並帶動客庄社區經濟，客家委員會推辦「2022客家小炒全國爭霸賽」，於全臺北、中、南、東4區進行初賽。北區初賽於16日在新竹縣北埔鄉公所前廣場熱情登場，由參賽店家現場演繹獨家風味料理，詮釋「在地傳統風味客家小炒」與「創意風格客家小炒」，並結合周邊市場資源就地取材，北區冠軍為來自桃園楊梅的「大楊梅鵝莊」、亞軍桃園龍潭「亨味食堂」、季軍新竹市「海瑞摃丸」，佳作則由「桃園大溪笠復......
