端午健康吃粽 香噴噴低卡花椰粽具高營養
端午節如何吃出健康粽?中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠表示,平均一顆肉粽的熱量高達 500~600大卡,吃下一顆粽子的熱量相當於吃下2碗白飯,熱量相當可觀!陳芷嫺教大家包出美味低卡的花椰粽,以花椰菜米取代糯米,每顆花椰粽約為350大卡,比一般肉粽少了30~40%熱量,減少澱粉降低熱量,又具高營養。 營養師陳芷嫺建議,利用時下流行的花椰菜米取代糯米,減少澱粉的......
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