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【焦點時報/記者林明佑報導】埤頭鄉除了稻米之外,大宗蔬菜的種植面積也不少,因正值高麗菜盛產期集中,導致高麗菜產銷失衡,埤頭鄉農會為了協助農民增加收益,加強行銷國產高麗菜,今天舉辦高麗菜料理活動,邀請在地農友示範教學高麗菜乾的製作,並由家政班製作多樣的高麗菜料理展示,鼓勵民眾多多食用高麗菜,用行動支持農民。 埤頭鄉農會總幹事王宋民表示,因氣候暖化不僅增添冬季高麗菜需求變數......