信義梅子夢工廠保價收購照顧在地梅農 衍生多樣化梅子品
圖說:信義農會以保價收購向當地梅農收購梅子製成相關梅製品，其中像是黃熟梅的梅肉作成濃汁跟醃製梅作成的酸梅濃汁，適合作為夏季飲品。（圖/記者賴淑禎攝） 南投縣信義鄉是國內梅子的主要產區，信義鄉農會梅子夢工廠更是以生產相關梅子產品加上創意概念，深受消費者青睞，不過在兼顧商業利益的同時，農會對於農民的青梅收購，則是透過保價收購的原則，確保梅農的生產收......
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