為提升國產食用大豆自給率 中區農改場育成台中1號-九月豆
大豆是重要的進口雜糧，面對環境變遷與食品產業永續需求，為提升國產食用大豆自給率，農業部臺中區農業改良場歷時7年，育成秋作高蛋白大豆「台中1號-九月豆」，該品種蛋白質含量高達40%，並可克服日益嚴峻的氣候變遷危害，兼具耐候及低投入栽培特性，推廣期間受契作農民及3家技轉業者青睞，今(112)年栽培面積可望達到350公頃，可部分取代進口黃豆並減少運輸碳足跡，並持續布局強攻......
大豆是重要的進口雜糧，面對環境變遷與食品產業永續需求，為提升國產食用大豆自給率，農業部臺中區農業改良場歷時7年，育成秋作高蛋白大豆「台中1號-九月豆」，該品種蛋白質含量高達40%，並可克服日益嚴峻的氣候變遷危害，兼具耐候及低投入栽培特性，推廣期間受契作農民及3家技轉業者青睞，今(112)年栽培面積可望達到350公頃，可部分取代進口黃豆並減少運輸碳足跡，並持續布局強攻......
