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興大發表四季春茶含茶飢素。林重鎣攝 四季春是臺灣種植很廣,產量也很大的茶樹品種, 而四季春所製成的烏龍茶,因香氣十足, 價格便宜更是國內罐裝茶與手搖茶的主要茶品。 中興大學生物科技學研究所曾志正教授團隊本(4)月發表在《 食物生化期刊》(Journal of Food Biochemistry)的研究成果指出,四季春中含有「 茶飢素」(teag......