首創日本料理階梯式建教班 永平工商、三井餐飲獲評鑑一等
永平工商是第一所以日本料理專業技術訓練合作模式的階梯式建教班。(圖/林鵬程攝) 在今年度全國建教合作考核中，永平工商與三井餐飲事業集團中的明水三井餐廳有限公司在建教合作的行政運作、課程與教學實施、頂級的教學實習設備，以及建教生實習與生活照顧、職業技能訓練及輔導方面都表現突出，雙雙獲得國家建教合作考核一等獎的肯定。 實習主任蕭芳樺表示，永平......
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