竹縣首惜廚師料理食譜暨教案甄選 敏實科大蔡櫻芳獲第三
新竹縣政府環保局8月5日辦理「首惜廚師」惜食料理食譜暨教案甄選活動，敏實科技大學蔡櫻芳用惜食概念參加「惜食教案組」榮獲第三名。校長曾信超表示，從大學USR在地責任為起點，結合最重要的「淨零綠生活的綠色飲食」，讓餐飲專業學習也要融合未來目標，才能培養出未來「綠色餐飲達人」。 環保署推廣「全民綠生活」，其中「綠色飲食」強調用在地、惜資源、護環境，以減少浪費與低碳排為......
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