清補涼 、椰語堂與海南甜品
文／晏凌 每到暑夏，中國大陸各個省市都會製造富有自己地方特色的甜品飲料來降暑消熱。在北方，被大眾最為熟悉的莫過於酸梅湯，這是老北京傳統的消暑飲料。在南方，因為食材的豐富多樣，各個地方的甜品各不相同。 十年前來海南工作，第一次在路邊攤吃到了一種名為「清補涼」的消暑甜品。這種集合了二十多種材料和海南新鮮椰汁或者椰奶而成的甜品讓我瞬間愛上了它。每當朋友來海南，我總會告訴他們，如果不吃「清......
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