讓鹼粽好吃又安全 宜縣衛生局備專用鹼粉供免費索取
三偏磷酸鈉(普美能)。（圖／宜蘭縣衛生局提供） 端午佳節將至，宜蘭縣政府衛生局除了對市售應景食品加強抽驗外，即日起更準備合法食品添加物「三偏磷酸鈉」專用鹼粉，供縣民免費索取，以用於自製鹼粽。發放地點就在12個鄉鎮(市)衛生所及該局1樓服務台。 宜蘭縣衛生局指出，「鹼粽」是端午節應景食品之一，過去有少數業者為使鹼粽不沾粽葉、顏色漂亮及吃起來......
三偏磷酸鈉(普美能)。（圖／宜蘭縣衛生局提供） 端午佳節將至，宜蘭縣政府衛生局除了對市售應景食品加強抽驗外，即日起更準備合法食品添加物「三偏磷酸鈉」專用鹼粉，供縣民免費索取，以用於自製鹼粽。發放地點就在12個鄉鎮(市)衛生所及該局1樓服務台。 宜蘭縣衛生局指出，「鹼粽」是端午節應景食品之一，過去有少數業者為使鹼粽不沾粽葉、顏色漂亮及吃起來......
