端午節即將來臨,傳藝老爺麻油松阪珍豬粽預購開跑
新聞中心/整理 宜蘭粽的特色,傳藝老爺行旅副總經理溫志偉表示,鍋子大火爆香蒜末、香菇等佐料後,再放入生米拌炒至半熟,後用竹葉包裹拌炒好的米飯,並依個人喜好加入其它配料,例如豬內、鹹蛋黃等,再將之蒸熟,就是道地的宜蘭粽特色。傳承在地阿媽好手藝,將美好的兒時回憶復刻重現,宜蘭傳藝老爺行旅手路菜中餐廳主廚阿祈師,依照現代人飲食習慣重新調配內餡。阿祈師表示,傳藝......
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