活性花生芽粉之蘆烯醇 可提高長者暮年生活品質
〔焦點時報／記者郭政隆報導〕嘉義大學前校長邱義源退而不休，並窮盡畢生精華歲月研究花生逾40年，7/20上午於嘉大蘭潭校區圖書資訊大樓發表「花生蘆烯醇(resverachidins)」，並經嘉大研究團隊實驗證實活性花生芽粉中富含的花生蘆烯醇，有消除食品安全性及其致敏性顧慮，且可有效抑制攝護腺腫大，此二項研究成果均榮獲知名國際學術期刊刊登，可見活性花生芽粉中之花生蘆烯醇具有開發樂齡族......
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