彰化推廣「薏仁營養」日常飲食 促進全民健康
健康薏仁營養滿點，衛生局長葉彥伯、新聞局長李俊德試作薏仁料理。圖／記者鄧富珍攝 為提升民眾對薏仁的認識，融入日常飲食，促進全民健康。彰化縣衛生局30日舉辦「健康薏仁，營養滿點」推廣記者會，特地挑選彰化在地生產的紅薏仁進行推廣，由營養師示範兩道薏仁料理，包括「薏仁銀耳消暑湯」和「創薏彩蔬御飯糰」，以鼓勵民眾在日常飲食中輕鬆融入薏仁，增加膳食多樣性。衛生局長葉彥伯......
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