選牛肉不踩雷！購買牛肉前你必須知道的小知識
購買牛肉前了解一些小知識，能讓你避免踩雷。例如，牛肉買回來是否需要清洗？煎牛排時的「血水」是否真的血？如何正確解凍冷凍肉以保持最佳風味？另外，牛肉熟成的過程有何作用？這些問題都會影響到牛肉的品質與口感，掌握正確的處理方式，讓你每次選購牛肉都更加得心應手。 牛肉買回來要清洗嗎? < 完整文章 > 當購買牛肉後，許多人會疑惑是否需要清洗，專家指出現......
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