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鐵板燒與排餐料理一向受到消費者喜愛,為維護民眾飲食安全,台中市食品藥物安全處啟動「鐵板燒暨排餐餐飲業」稽查專案,針對轄內20家鐵板燒及排餐餐廳稽查環境衛生,共抽驗18件食材產品,其中1件自製飲品抽驗不符規定,已依法裁處3萬元罰緩;另1件菜單標示不符規定,也依法裁處4萬元罰緩,未來將持續加強查驗餐飲業者食材及標示,為食安把關。 食安處表示,抽驗沙拉類即食食品、麵類製品及生鮮牛肉豬肉及......