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稀豆粉濃稠黏香,可以加入蒜酥、芝麻油、芝麻、花椒油、蒜泥、醬油、花生粉和香菜,喜歡吃辣的還可以加上辣油。除了上述配料之外,還有人喜歡加甜醬油,吃起來偏甜的口感。還可以加入巴巴絲食中的豌豆粉作法多元,口味也各有特色。中壢忠貞市場的《雲鄉米干》有這四味金釵,酸辣甜鹹軟鮮滑嫩,一次可以嘗到! 雲鄉米干四味金釵 酸辣甜鹹軟鮮滑嫩。圖:第食台提供 ......