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台北與南部的市場形態差距很大是大家都知道的事 這種事不只存在於工作類型的展現,也存在於飲食形式上的不同 差距在哪 ? 看狐仔最常在跑的咖啡店就知道了 在南部~~~許多咖啡店強調的是懷舊人文與單品咖啡與平價訴求 花式與點心在店家菜單上的比例是相對較低的~~~而台北則是反過來,且更重視更高價位的高質量品質 如這次大妮子跟大家聊的這一家~~~專注於整體飲食的多樣化與服務 ......