米篩目工作坊　傳承客庄好味道

學員們與廖成文教授展示共同完成三種不同風味的米篩目。您知道客家米篩目的緣由和如製作嗎？桃園市政府客家事務局與萬能科技大學共同舉辦「米篩目工作坊」，以親身實作的方式讓學員了解並完成米篩目的製作，現場吸引了百餘位的餐飲系大專生及餐廳業者報名參加。市府客家局所舉辦的「2017北區客家美食料理比賽」，8月26日將於桃園火車站舊站展開競技，除精彩的「戰......

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