廚餘變美食新北市惜食分享網6年970噸終結貧窮和飢餓 | 新頭條-TheHubNews

記者黃俊育 / 新北報導新北市全國首創推動惜食分享網6年，已媒合獲贈超過970噸的NG醜蔬果和肉品加工廠邊邊角角的剩肉，做為老人共餐或小衛星課後照顧據點使用，受惠高達144萬人次。不僅減少食材浪費，也減輕環保單位的廚餘處理，達到聯合國永續發展SDGs終結貧窮和消除飢餓的目標。 ▲新北市果菜運銷公司總經理江惠貞（左）和理菜志工挑揀出一些較不佳的黃椒這些有點爛掉的蔬菜不會......

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